Nachdem Sie -20.000 für eine 122-cm-Profiserie ausgegeben haben, könnten Sie meinen, dass sie alle Ihre Bedürfnisse erfüllt.
Es ist leicht, das falsche Sortiment zu kaufen. Es ist leicht.
Nehmen wir an, Sie werden gerne grillen.
Sie möchten einen reinen Gasherd mit einem Infrarot-Broiler, keinen Dual-Fuel mit einem Elektrogrill.
Der Schlüssel liegt darin, das richtige 48-Profi-Sortiment für Sie zu kaufen und wie Sie es verwenden.
Es ist wichtig, die wichtigsten Funktionen zu identifizieren, die Sie verwenden, und sie dann mit dem besten Modell und der besten Marke abzugleichen.
Dieser Artikel ist lang und ausführlich. Es wird auch viele Videos geben, die Ihnen auf dem Weg helfen.
Sie lernen alle bekannten Marken wie Wolf, Thermador, JennAir kennen. Miele sowie einige weniger bekannte, aber ebenso interessante Marken wie BlueStar, SKS und Hestan.
Wir werden auch den Unterschied zwischen allen Gas- und Dual-Fuel-Geräten, die verschiedenen Funktionen für jede Baureihe und die Liste der besten Marken und Modelle behandeln.
Dann bewerten wir die beste Reichweite für jede Funktion und Leistung.
Es gibt nicht für jede Funktion den besten Preis. Es würde das Einkaufen viel einfacher machen.
Am Ende dieses Artikels finden Sie die besten Sortimente, die zu Ihrem Stil passen.
Was Ist Ein Professionelles Sortiment?
Pro-Reihen (pro) sind nach kommerziellen Reihen mit hoher BTU-Leistung konzipiert.
Sie sind jedoch für Wohnzwecke ausgelegt, sodass Sie keine Sondergenehmigungen oder Sprinkleranlagen benötigen. Sie sind auch leicht zu reinigen.
Was ist ein Profi-Sortiment sollte eine leicht zu beantwortende Frage sein.
Es gibt jedoch viele professionell aussehende Bereiche ohne die Leistung des Profis. Viele Serien, die pro-Style aussehen, sind ILVE, Bertazzoni und Verona.
Schauen wir uns diese Bertazzoni-Reihe unten als Beispiel an.
Bertazzoni 122 cm Sortiment
Es ist ein gut aussehendes Gerät, aber diese Reihe hat nur zwei Pro-Brenner von 19.000 BTU, dann sinkt sie auf 10.400 und dann eine Kombination aus 5.000 und 3.500 BTU-Brennern.
Diese sind billiger, wenn Sie eine kleinere Reichweite für eine Öffnung von 122 cm benötigen, aber sie haben keine professionelle Leistung.
Es ist nicht dasselbe wie die Passform.
La Cornue wurde nicht aufgenommen, da es sich um ein individuelleres Produkt handelt.
Öfen: Gas Vs. Elektro (Dual Fuel).
Bevor wir auf die Modelle und Marken eingehen, ist es wichtig, die Unterschiede zwischen All-Gas und Dual Fuel (Gas über einem Ofen) zu verstehen.
Gasöfen haben eine feuchte Hitze und Elektroöfen haben eine trockenere Hitze.
Zum Braten von Fleisch ist feuchte Hitze vorzuziehen. Elektro ist besser zum Backen geeignet.
Dual-Fuel-Bereiche sind hinsichtlich der Temperatur genauer als Gasbereiche. Elektrisches Präzisionskochen ist einfacher zu steuern.
Broiler auf Vollgasherden sind effizienter, insbesondere wenn es sich um Infrarot-Broiler handelt. Sie verbrennen auch schneller als elektrisch.
Diese Broiler können wie der Sear-Brenner des Lynx mit Infrarot verwendet werden. Dual-Fuel-Reihen enthalten oft fortschrittlichere Funktionen wie Selbstreinigung, Timer und menügesteuerte Elektronik.
Wolf, Thermador und SKS bieten erweiterte Funktionen nur für Dual-Fuel-Modelle an, darunter bessere Steuerungen, Dampföfen oder Schnellöfen sowie Selbstreinigung.
All-Gas-Reihen sind im Durchschnitt etwa halb so teuer wie Dual-Fuel-Reihen für Fahrzeuge im Profi-Stil.
Vorteile eines All-Gas-Ofens: Grillen, Braten, weniger teuer. Es braucht keine zusätzlichen 50 Ampere Strom
Vorteile des Elektrobackofens: Bedienelemente, Sonderfunktionen und Backen
Beste Funktionen In Einem Professionellen 122-cm-Sortiment
Kochfeldkonfiguration
Sie haben die Möglichkeit, die Oberflächenkonfiguration vieler Bereiche zu ändern.
Viele Marken bieten sechs Brenner sowie eine Griddle-, Grill- oder Griddleplatte an. Einige Marken bieten einen Doppelgrill, eine Grillplatte oder einen Grill und vier Brenner an.
Einige wenige bieten eine französische Oberseite, eine größere flache Oberfläche mit der Möglichkeit, bei verschiedenen Temperaturen zu kochen, oder alle Brenner wie BlueStar (siehe unten) und Wolf.
SKS bietet Sous-Vide-Präzisionskochen in einem vakuumversiegelten Beutel (siehe unten).
Thermador Pro Grand, SKS und Fisher & Paykel bieten auch eine Induktionsoption.
Infrarot-Grills und Grillplatten, wie der Infrarot-Broiler, heizen schneller und intensiver als elektrische. Wolf, BlueStar und Miele bieten Infrarot an.
Dampf Vs. Öfen Mit Dampfunterstützung
Thermador 122 cm Pro Range mit Dampf
Dampf ist eine wunderbare Art zu kochen. Es spendet Feuchtigkeit und backt die Nährstoffe nicht aus Ihrem Essen.
Thermador (siehe unten) hat einen traditionellen Dampfgarer als Teil seines Sortiments (hier abgebildet). Sie können alles von Fleisch bis hin zu Brownies im Dampf garen. Allerdings ist er kleiner als ein normaler Backofen.
Miele hat einen Dampfassistenten. Sie kochen immer noch mit normalen Elementen, fügen jedoch 1-3 Dampfstöße hinzu.
SKS hat beide Optionen im gleichen Sortiment.
Das Hinzufügen von Dampf ist wichtig zum Karamellisieren von Lebensmitteln und unerlässlich zum Backen von Brot.
Intelligente Technologie
Sie können Ihre Reichweite über eine App auf Ihrem Smartphone von JennAir, SKS, Wolf und Wolf steuern.
Sie können den Ofen auch ein- und ausschalten sowie die Temperatur regulieren.
Sie können sie auch verwenden, um sich mit anderen Rezept-Apps zu verbinden, um das Kochen zu verbessern.
Wi-Fi ist immer noch eine grundlegende Technologie, aber sie wird sich im Laufe der Zeit verbessern.
Wolf 122 Cm Pro Gasherd GR486G ,710
Wolf ist die Kochmarke von Sub-Zero.
Wolf wird in den USA hergestellt. Sie sind am besten für professionelle Produktreihen mit ihren charakteristischen roten Knöpfen bekannt.
Die Grillplatte und der Grill sind infrarot und ähneln einer Gaskochzone im Freien, sodass Sie weniger aufräumen müssen, da das Infrarot die Tropfen verdunstet.
Wolf lässt auch eine französische Top-Wahl zu.
French Tops sehen aus wie Bratpfannen, funktionieren aber ganz anders. Eine Grillplatte soll konsistent sein.
French Tops wurden entwickelt, um die Außenseite Ihrer Speisen zu erhitzen, sodass Sie verschiedene Speisen bei unterschiedlichen Temperaturen garen können.
Anstatt die Speisen direkt auf die Grillplatte zu legen, können Sie die Speisen auch in die Pfannen auf eine französische Abdeckung legen.
Wolf Pros: Grill, Grillplatte und Grill (in Gas) sind Infrarot. Jeder Brenner kann 500 BTU produzieren.
Bestes verfügbares Doppelkonvektionssystem für Temperatur, da beide Lüfter unabhängig voneinander arbeiten.
Wolf Contra: Mit maximal 15.000 BTU ist das All-Gas-Modell etwas untermotorisiert. Es gibt keinen Dampf, keine erweiterten Funktionen oder Farboptionen.
Merkmale:
-
- 5 x 15.000 BTU-Brenner
- 1 x 9.200 BTU Brenner
- Mit Dual-Stack-Brennern können Sie auf jedem Brenner köcheln
- Gasbetriebener Holzkohlegrill oder Grillplatte (18.000 BTU)
- Erhältlich in Erdgas oder Flüssigpropan (Sie müssen beim Verkauf angeben)
- Zwei Gasöfen
- 18.000 BTU Infrarot-Broiler in 76-cm-Öfen
- Nicht selbstreinigende Öfen
Wolf 122 Cm Pro Dual Fuel Range DF48650C/S/P ,795
Es gibt große Unterschiede zwischen den Dual-Fuel-Wolf- und den All-Gas-Wolf-Reihen. Nur Grill, Grillplatte und French Top sind gleich.
Die Brenner wurden auf mehrere 20 oder 18.000 BTU-Brenner aufgerüstet, im Gegensatz zu den 15.000 für alle Gase.
Die Öfen von Wolf werden mit dem Verticross-Gebläse-Konvektionssystem anstelle des einzelnen Konvektionsgasmodells ausgestattet.
Gebläse können die Luft schneller bewegen als Ventilatoren, was zu einer gleichmäßigeren Wärmeverteilung und mehr Ofenraum führt.
Verticross ist seit drei Jahren in Wolf-Wandbacköfen.
In dieser Serie ist auch Wolf Gourmet enthalten.
Beim Gourmet können Sie das Essen und die Garmethode auswählen. Es bietet auch 50 Rezepte, die automatisch verwendet werden können.
Dual-Fuel-Fahrzeuge werden mit dem Wolf Wi-Fi-System ausgestattet
Merkmale:
-
- 2 x 15.000 BTU-Brenner
- 1 x 9.200 BTU Brenner
- 2 x 18.000 BTU Brenner
- 1 x 20.000 BTU-Brenner
- 1 x 16.000 BTU Holzkohlegrill
- Dual-Stack-Brenner ermöglichen es Ihnen, auf jedem Brenner zu köcheln
- Gasbetriebener Holzkohlegrill (18.000 BTU) oder Grillplatte (15.000 BTU) (Sie müssen beim Verkauf angeben)
- Erhältlich in flüssigem Propan oder Erdgas (bitte beim Verkauf angeben).
- Zwei elektrische Öfen
- 18.000 BTU Infrarot-Broiler in einem 76-cm-Ofen
- Selbstreinigende Öfen
Thermador 122 Cm Pro Grand Gasherd PRG486WDG ,649
Die BSH Home Appliances Corporation besitzt Thermador, eine Kochmarke. Thermador, obwohl in den USA von der BSH Home Appliances Corporation hergestellt, ist deutsch.
Sie sind am besten für professionelle Sortimente, aggressive Paketangebote und ihr Rabattprogramm bekannt.
Mit ihrem Rabattprogramm erhalten Sie kostenlos Geschirrspüler und Dunstabzugshaube.
Thermador bietet zwei Serien an: die Pro Grand-Serie und die Harmony. Die teuerste Grand-Serie hat einen größeren Backofen und hohe BTU-Brenner. Es reinigt sich auch in allen Gasen selbst.
Die größeren Versionen der 48- und 152-cm-Modelle bieten Dampfgarer, Wärmeschubladen und Wärmeschubladen.
Harmony ist jedoch beliebter, da es im Gegensatz zum Pro Grand nicht aus Ihren Schränken herausragt.
Beide Herde verfügen über den Sternbrenner, der auf zwei Brennern bei 100 Grad besser köcheln kann. Es ist auch für eine einfache Reinigung angehoben.
Sie änderten den Stil und fügten Wi-Fi hinzu. Ihre Backburner sanken jedoch von 18.000 auf 15.000 BTU.
Bei einigen Modellen können zwei Brenner für heißere Hitze und das beste Köcheln aller Brennstoffarten induziert werden.
Thermador hat einen großen Unterschied zwischen Vollgas und Dual-Fuel.
Der Dampfgarer ist mit einer Wärmeschublade in Dual-Fuel erhältlich. Alle Dual-Fuel-Modelle sind selbstreinigend, während der Pro Grand rein mit Gas arbeitet.
Thermador-Vorteile: Großartiger Simmer, Gutes Wi-Fi-System, Star-Brenner sind mit gutem Simmer zu reinigen. Das einzige Unternehmen mit Dampfgarer und Induktionsoption. Guter Preis und Aktionen. Pro Grand ist selbstreinigend in Gas.
Thermador Cons – Elektrogrills und Grillplatten sind langsamer, keine Doppelkonvektionsöfen, und es gibt keine Farben.
Merkmale:
-
- 5 x 18.000 BTU Brenner
- 1 x 22.000 BTU-Brenner
- Zwei Brenner können auf XLO Simmer (intermittierend) eingestellt werden, für ein niedriges 100-Grad-Simmern.
- Elektrische Grillplatte 1.630 Watt
- Erhältlich in Erdgas, Flüssigpropan-Umrüstsatz separat erhältlich
- Zwei Gasöfen 76 cm Umluft (5,5 Kubikfuß) und 46 cm Umluft (2,4 Kubikfuß)
- Broiler
- 2-stündiger Selbstreinigungszyklus
- Temperaturfühler
- Timer
- Teleskop-Gleitgestelle
- Verfügbare Kochfeldkonfigurationen für Thermador 122 cm Vollgasherde (Preise variieren):
- Sechs Brenner und ein Elektrogrill
- Sechs Brenner und eine elektrische Grillplatte
- Dual-Fuel-Thermador-Spezifikationen
JennAir 122 Cm Noir Pro Gasherd JGRP548HM ,399
JennAir ist eine Premiummarke der Whirlpool Corporation.
Rise und Noir sind wunderschöne Serien.
Ihr Wi-Fi-Erlebnis ist am robustesten und bietet die Möglichkeit, Bilder des gekochten Essens zu sehen, bevor es gekocht wird.
Der Grill wurde auf Infrarot aufgerüstet und verfügt über eine ordentliche Leistung der Brenner sowie einen Doppelkonvektionsofen.
Die Grillplatte wurde mit Chrom beschichtet, damit sie leicht zu reinigen ist.
Dual Fuel und alle Gase sind in Ausstattung und Aussehen ähnlich. Beide sind selbstreinigend.
JennAir Pros: Bestes WLAN für Rezepte, tolles Aussehen, am einfachsten zu reinigende Chromgrillplatte, guter Preis und Rabattprogramm.
Merkmale
-
- 2 x 20.000 BTU Dual-Stacked Powerburner
- 1 x 18.000 BTU Dual-Stacked PowerBurner
- 1 x 9.000 BTU Dual-Stacked PowerBurner
- Grillplatte mit Chrombeschichtung
- 16.000 BTU Grill
- Erhältlich in Erdgas, Flüssigpropan-Umrüstsatz separat erhältlich
- Zwei Gasöfen 76 cm Umluft (4,1 Kubikfuß) und 46 cm Umluft (2,2 Kubikfuß)
- Broiler
- Selbstreinigungszyklus
- Timer
- Teleskop-Gleitgestelle
BlueStar 122 Cm Platinum Series Pro Gasherd BSP488B ,295
BlueStar ist ein kommerzielles Küchenunternehmen, das seinen Ursprung in Pennsylvania hat. Dies ist die Liste mit den kommerziellsten Pro-Sortimenten. Es basiert auf Aussehen und BTU-Leistung.
Das Sortiment umfasst zwei 25.000 BTU-Brenner und zwei 22.000 BTU-Brenner.
BlueStar-Reihen sind auch für ihre Individualisierung bekannt. Sie können aus 1000 Farben und 10 Zierleisten wählen. Darüber hinaus können Sie die Kochfläche gegen Aufpreis individuell anpassen.
BlueStar bietet fünf Serien an.
Die Platinum-Serie von BlueStar ist die Premium-Reihe. Diese Serie verfügt über offene Brenner, die sich ideal für hohe Hitze eignen, aber schwerer zu reinigen sind.
BlueStar ist reine Konvektion mit dem Heizelement im Rücken.
Ein BlueStar Platinum-Sortiment ist eine gute Wahl, wenn Sie ein Produkt mit kommerziellen Qualitäten oder einem Farbtupfer in der Küche suchen.
Offene Brenner sind einfacher zu reinigen. Bei Verschütten muss die Unterseite des Oberteils gereinigt werden. Fast alles ist jedoch abnehmbar und kann in der Spüle gereinigt werden.
BlueStar-Vorteile: Leistung, reine Konvektion, Farben,
Konfigurationen
BlueStar Nachteile: Der Platinum hat eine austauschbare Grillplatte/Grill und bietet grundlegende Bedienelemente. Wenn Sie einen besseren Grill wünschen, sollten Sie deren RNB-Serie kaufen.
Merkmale
-
- 2 x 25.000 BTU-Brenner
- 2 x 22.000 BTU-Brenner
- 1 x 18.000 BTU-Brenner
- 2 x 15.000 BTU-Brenner
- 1 x Simmerherd, bis 130 Grad F
- Das austauschbare Grill-/Grillzubehör (Gas) ermöglicht Ihnen, einen Gasgrill/Grillgerät zu haben, wann immer Sie es möchten, und haben dennoch den Komfort von 8 Brennern. Der Grill/Grill kann nicht thermostatisch gesteuert werden. Sie können andere Serien mit integrierten Grillplatten kaufen.
- Erhältlich in Erdgas oder Flüssigpropan (Sie müssen beim Verkauf angeben)
- Zwei Gasöfen 76 cm Umluft (4,1 Kubikfuß) und 46 cm Umluft (2,2 Kubikfuß).
(
Verfügbare Kochfeldkonfigurationen für die BlueStar 122-cm-Vollgas-Platinum-Reihe:
- Acht Brenner enthalten ein austauschbares Grill-/Grillzubehör
- Brenner können gegen Aufpreis aufgerüstet werden (möglicherweise gelten Einschränkungen durch lokale Codes)
- BlueStar stellt noch keinen Dual Fuel her (in Kürze erwartet)
Miele 122 Cm Pro Dual Fuel Range HR1956DFGD ,699
Miele war der neueste große Hersteller, der eine Pro-Reihe produzierte. Sie kopierten viele der besten Funktionen, darunter einen Infrarotgrill und eine Grillplatte.
Sie fügten mehr hinzu, einschließlich selbstreinigender Körbe sowie spülmaschinenfester Roste. Miele bietet Dampfunterstützung in allen Dual-Fuel-Baureihen an.
Ein Schnellbackofen (Umluft-Mikrowelle/Ofen mit Wärmeschublade) ist vorhanden.
Mit der Dampfunterstützung können Sie, wie bereits beschrieben, Brot backen.
Das eigentliche Highlight dieser Serie sind die MasterChef-Bedienelemente.
Miele vereinfacht den Garprozess. Sie können wählen, welches Essen Sie möchten und wie viel. Der Ofen berechnet Zeit und Temperatur.
Sie können für dieses Brot 15 verschiedene Brotsorten auswählen, von Focaccia bis Sauerteig, um automatisch zu backen.
Miele Pluspunkte: Sauberster, effizientester Infrarotgrill, Grillplatte und beste Steuerung
Miele Nachteile: Es gibt kein WLAN oder All-Gas-Modelle in 122cm
Merkmale
-
- 3 x 13.000 BTU Brenner
- 2 x 10.000 BTU Brenner
- 1 x 13.600 BTU-Brenner
- M Touch-Bedienelemente und hintergrundbeleuchtete Präzisionsknöpfe
- M Pro Dual-Stacked Brennersystem mit TrueSimmer
- M Pro Infrarot-Grillplatte
- Voll funktionsfähiger M Touch Speed Backofen
- Voll funktionsfähige Wärmeschublade
- Kombinieren Sie es mit der Miele Dunstabzugshaube für maximale Belüftung
Hestan 122 Cm Pro Range KRD485GD ,559
Hestan ist das neueste kommerzielle Sortimentsunternehmen, das für Ihr Zuhause entwirft.
Es ist gut gebaut mit Messingzündung und massiven Metallknöpfen. Diese werden normalerweise nur als Nettigkeiten betrachtet. Sie haben normalerweise keinen Einfluss auf den Service.
Es ist immer noch ziemlich beeindruckend.
Hestan hat jetzt mit 30.000 BTU den leistungsstärksten Brenner erreicht und er ist versiegelt.
BlueStar ist ein Open-Source-Paket mit 25.000 BTU.
Hestan hat mit 23.000 den zweitstärksten Brenner mit einer Kombination von 15.000 BTU-Brennern.
Die Grillplatte wird thermostatisch für eine präzise Temperatur gesteuert, im Gegensatz zu den meisten anderen Grillplatten bei hoher und niedriger Temperatur.
Der Ofen heißt „PureVection“. Es handelt sich um eine einzelne Konvektion, ändert jedoch Geschwindigkeit und Temperatur, um die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten.
Hestan-Sortimente gibt es in einigen namhaften Restaurants wie French Laundry, aber wir müssen die Behauptung testen.
Hestan bietet 12 Farben, die die Basics abdecken. Das sind 11 mehr als bei jedem anderen Hersteller, aber 988 weniger als bei BlueStar.
Sie sehen identisch aus, aber der Dual Fuel ist selbstreinigend. Sie haben auch ihr „Marquise“-Display am Griff, das Uhrzeit, Modus und Temperatur anzeigt.
Hestan Pro: Höchste Leistung, temperaturgesteuerte Grillplatte und Farben
Nachteile von Hestan: Kein Grill, PureVection-Ansprüche müssen getestet werden, Kein WLAN
Merkmale
- Gusseiserne Roste für hohe Beanspruchung
- Versiegelter Zentralbrenner aus Messing bietet 30.000 BTUs Hochleistungskochleistung
- Dual-Flow-Brennersystem (23,00 BTUs Front Burners) und niedriges kontinuierliches Simmern (500 BTUs Alle).
- Brenner)
- Diamant-Brennerschale aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung
- Grillrost aus Edelstahl für den gewerblichen Einsatz mit einem Infrarot-Gasbrenner
- PureVection-Ofen
- Backofen-Display mit Touch-Bedienung
SKS 122 Cm Dual Fuel Pro Range SKSDR480SIS ,499
Die gleichen Prinzipien werden von neueren Marken verwendet. Kombinieren Sie die besten Funktionen bestehender Produkte und fügen Sie einige hinzu.
SKS ist jetzt die funktionsreichste Pro-Reihe, die Sie kaufen können.
Die Brenner haben eine kombinierte Leistung von 15.000 BTU und 23.000 BTU. Drei der Brenner sind UltraLow bei 100 BTU und entsprechen der hohen und niedrigen Leistung von Thermador.
Die Grillplatte ist aus Chrom, die leicht zu reinigende Oberfläche, die JennAir berühmt gemacht hat.
SKS fügt wie Thermador oben wieder Induktion hinzu. Die Induktion ist schneller als Gas mit einem besseren Simmer.
Es erfordert auch weniger Entlüftung, daher haben immer mehr Unternehmen ihre professionellen Gasherde um Induktion erweitert.
Sous Vide oder Garen durch präzises Eintauchen in Wasser ist das Alleinstellungsmerkmal von SKS. Sous Vide ermöglicht ein Garen mit exakten Ergebnissen.
Geben Sie einfach Ihr Protein und Ihre Marinade in einen vakuumversiegelten Beutel und warten Sie, bis die Kerntemperatur erreicht ist, um eine perfekt zubereitete Mahlzeit zu erhalten.
SKS kann auch über Wi-Fi mit der LGs ThinQ App aktiviert werden.
SKS-Profis: Induktions- und Sous-Vide-Optionen, 23.000 BTU-Brenner, Dampfgarer und Dampfunterstützung in ihren Dual-Fuel-Öfen, Chromgrill
SKS Nachteile: Es gibt keine Rezeptbindungen auf ihrem WLAN oder Grill. Neue Marken haben typischerweise ein Problem mit Servicetechnikern.
Gas hat eine Wahl mit Grillplatten und Öfen.
Der Dual-Fuel hat zwei Optionen: Eine mit der Grillplatte und die andere mit einem Induktionsset und der Sous-Side-Option.
Der Dual-Fuel-Backofen verfügt über eine Dampfunterstützung (Miele) sowie einen Dampfgarer (Thermador). Es kann in einem Ofen verwendet werden.
Die anderen Marken haben nur eine, während SKS beide hat.
Merkmale:
- 122 cm Dual-Fuel Pro Reichweite
- Eingebautes Sous-Vide
- Einschalten oder herunterköcheln
- Induktion in zwei Zonen
- Dampf-Kombi vom Feinsten
- Speed-Clean
Sind Professionelle Sortimente Zuverlässig?
Service ist für Pro Ranges mehr als für jedes andere Gerät erforderlich.
Allerdings ist eine Reichweite von 122 cm auch viel größer als bei einem durchschnittlichen Gerät mit mehr Brennern, Zündsystemen und zwei Öfen.
Bevor Sie in Panik geraten, wird die Hälfte dieser Bereiche ohne Teile repariert. Die Lebenserwartung Ihres Sortiments hängt stark davon ab, wie gut es installiert ist und wie gut Ihre Kunden geschult sind.
Zünder sind eine der häufigsten Reparaturen für Gasherde im Allgemeinen, aber es ist normalerweise nur ein Brenner. In einem Bereich von 122 cm haben Sie mindestens 3-7 mehr.
Der Service für anspruchsvolle Geräte wird jedoch entscheidend. Ihr Sortiment sollte an Thanksgiving funktionieren.
Informieren Sie sich vor dem Kauf eines Geräts unbedingt über Reparaturen.
Zuverlässigkeit von professionellen Gasherden Dezember – November
Die obigen Zahlen basieren auf mindestens 20 verkauften Produkten und über 1000 Gesamtstücken.
Professionelle Zuverlässigkeit der Dual-Fuel-Reichweite Dezember – November
Diese Zahlen basieren auf mindestens 15 verkauften Produkten und mehr als 300 Gesamtstücken.
Welches Profi-Sortiment Ist Das Beste?
Es gibt keinen einzigen besten Bereich für Preis, Backen, Grillen, Dampf oder andere bevorzugte Funktionen.
Hier also eine Aufschlüsselung:
Hestan Pro Range 23.000 BTU Brenner
Hestan führt die Liste jetzt mit 30.000 an, gefolgt von ihrem 23.000 BTU-Brenner zusammen mit SKS. BlueStar bietet 25.000 BTU pro Öffnung.
Wolf French Top auf einer 122 cm Dual Fuel Pro Range
Wolf hat die größte Auswahl an Kochfeldkonfigurationen. Denken Sie daran, dass Sie mit dieser Konfiguration verheiratet sind, wenn Sie sich auf eine Konfiguration mit Wolf festlegen.
Der XLO-Brenner von Thermador (intermittierender Simmer), SKS Ultralow ist ebenfalls 100 Grad und der Dual-Stack-Brenner von Wolf sind die drei besten Brenner zum Simmern in der Branche.
JennAir Pro Range Grill
Beim Grillen in Innenräumen ist ein gasbetriebener Grill für das Anbraten und den Geschmack besser als ein Elektrogrill. Da es sich um Infrarot handelt, verbrennen auch die Tropfen zur leichteren Reinigung.
JennAir und SKS sind mit ihren Chromoberflächen am einfachsten zu reinigen und zu warten. Hestan ist die einzige Grillplatte, die sich präzise über die Temperatur steuern lässt.
BlueStar und Thermador können beide eine handelsübliche Blechwanne aufnehmen. Die anderen Firmen können das nicht. Wenn Sie einen großen Backofen suchen, sind BlueStar und Thermador die beste Wahl.
SKS 122 cm Pro Range
Dies hängt davon ab. Sowohl Miele als auch Thermador verfügen über Dampf sowie eine Wärmeschublade. Miele hat die beste Steuerung. JennAir hat das beste WLAN.
SKS bietet eine Vielzahl von Dampfdiensten an, darunter Dampfunterstützung, Dampfvide, Sous Vide, Wi-Fi und Induktion.
JennAir ist nicht auf dieser Liste. Sie bieten tolle Pakete und Aktionen.
Dies ist die perfekte Reichweite für alle, die eine professionelle Reichweite von 122 cm wünschen, ohne die Bank zu sprengen.
Beide haben Infrarot, sodass der schnellere scharf ist.
Miele ist am benutzerfreundlichsten. JennAir ist die beste Wi-Fi-Anwendung.
Dieses Sortiment ist leicht zu reinigen.
Die Roste, Roste und Brenner sind leicht zu reinigen.
Bestes Professionelles 122-cm-Sortiment: Wichtige Informationen
Erstens gibt es kein bestes professionelles Sortiment.
Sie müssen die wesentlichen Funktionen kaufen, die Ihnen beim Kochen helfen.
Sehen Sie sich nach Möglichkeit vor dem Kauf eine Demonstration dieser Bereiche an. Fragen Sie auch immer nach dem Service.
Leider erfordern alle diese Bereiche irgendeine Form von Service.
Jeder Hersteller hat seine Vor- und Nachteile. Diese sollten auf Ihren Kochstil abgestimmt sein.
